「特撰ひやむぎ きわだち」は自家製生麺の都内で唯一のひやむぎ専門店です。
上質な国産小麦粉と全粒粉をブレンドし、蕎麦のように香るこだわりの生ひやむぎを自家製麺しています。
全粒粉をブレンドした当店のひやむぎは栄養価も高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
特に普段の生活で不足しがちな鉄分や亜鉛、不溶性食物繊維などは市販のひやむぎの2倍以上も含まれていて、カラダにとっても優しいひやむぎとなっています。
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ギフトセット - 純正生麺仕上げ - / 自家製つゆ付 / 3人前 / 化粧箱有り
¥2,690
店舗と同じ原料で作った生麺とつゆを冷凍にてお届けいたします。 冷凍のままでも冷蔵庫等で解凍してからでもどちらでもご利用可能です。 ーーーーーーーー 群馬県産の小麦粉と香川県産の石臼挽き全粒粉を独自にブレンドした麺は、市販の乾麺とは全く違った食感と蕎麦のような味わいがあります。 7種類の天然素材からとった出汁と薄口醤油を使ったタレを合わせたつゆは、当店のひやむぎを最も美味しく味わうために関西風の上品なつゆに仕上げました。 大切な人へのプレゼントや、店舗と同じ生麺のひやむぎをご自宅で食べたい方におすすめの商品です。 ■商品詳細 ・内容:生麺ひやむぎ × 3人前、自家製めんつゆ × 1パック、国産柚子胡椒 × 3袋 ・送料:全国一律1100円 ・ギフト用の化粧箱付き 【生麺ひやむぎ】 ・原材料:国産小麦粉、食塩、打ち粉 ・内容量:150g × 3 ・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ・補足:保存料や着色料等を一切使用していないため、ゆでる際に麺が白く見えることがありますが、品質には問題ありません。 【自家製めんつゆ】 ・原材料:鰹節、宗田節、サバ節、いりこ、昆布、しいたけ、いか、薄口醤油、砂糖、みりん ・内容量:350g × 1 ・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ・補足:自然解凍か冷蔵庫解凍をしてからご使用ください。
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お得なご自宅用 - 純正生麺仕上げ - / 自家製つゆ付 / 6人前
¥3,870
店舗と同じ原料で作った生麺とつゆを冷凍にてお届けいたします。 冷凍のままでも冷蔵庫等で解凍してからでもどちらでもご利用可能です。 ーーーーーーーー 群馬県産の小麦粉と香川県産の石臼挽き全粒粉を独自にブレンドした麺は、市販の乾麺とは全く違った食感と蕎麦のような味わいがあります。 7種類の天然素材からとった出汁と薄口醤油を使ったタレを合わせたつゆは、当店のひやむぎを最も美味しく味わうために関西風の上品なつゆに仕上げました。 大切な人へのプレゼントや、店舗と同じ生麺のひやむぎをご自宅で食べたい方におすすめの商品です。 ■商品詳細 ・内容:生麺ひやむぎ × 6人前、自家製めんつゆ × 2パック、国産柚子胡椒 × 6袋 ・送料:全国一律1100円 【生麺ひやむぎ】 ・原材料:国産小麦粉、食塩、打ち粉 ・内容量:150g × 6 ・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ・補足:保存料や着色料等を一切使用していないため、ゆでる際に麺が白く見えることがありますが、品質には問題ありません。 【自家製めんつゆ】 ・原材料:鰹節、宗田節、サバ節、いりこ、昆布、しいたけ、いか、薄口醤油、砂糖、みりん ・内容量:350g × 2 ・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ・補足:自然解凍か冷蔵庫解凍をしてからご使用ください。
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お手軽セット - 特製半生麺仕上げ - / 送料無料 / 3人前
¥1,980
当店の製麺のレシピと小林製麺の特許技術を活用して作ったオリジナルの半生麺ひやむぎです。 岐阜にある小林製麺は、米粉麺などにおいて独自の製麺技術をもつ製麺所で、海外にも進出している実績のある地方企業です。 店舗で使用している麺と小麦粉の配合を変えずに半生麺に仕上げることで、味わいや栄養価を保ったまま常温で1ヶ月以上の保存が可能となりました。 お中元やギフトで当店のひやむぎを購入したい方や、手軽に当店のひやむぎを試してみたい方におすすめの商品です。 ■商品詳細 ・内容:半生麺ひやむぎ × 3人前、国産柚子胡椒 × 3袋 ・原材料:国産小麦粉、食塩、打ち粉 ・内容量:100g × 3 ・賞味期限:製造日から180日 ・保存方法:常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・送料:無料 ・補足:めんつゆはついていないのでお客さまにてご用意願います。
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お得なご自宅用 - 特製半生麺仕上げ - / 送料無料 / 6人前
¥3,420
当店の製麺のレシピと小林製麺の特許技術を活用して作ったオリジナルの半生麺ひやむぎです。 岐阜にある小林製麺は、米粉麺などにおいて独自の製麺技術をもつ製麺所で、海外にも進出している実績のある地方企業です。 店舗で使用している麺と小麦粉の配合を変えずに半生麺に仕上げることで、味わいや栄養価を保ったまま常温で1ヶ月以上の保存が可能となりました。 お中元やギフトで当店のひやむぎを購入したい方や、手軽に当店のひやむぎを試してみたい方におすすめの商品です。 ■商品詳細 ・内容:半生麺ひやむぎ × 6人前、国産柚子胡椒 × 6袋 ・原材料:国産小麦粉、食塩、打ち粉 ・内容量:100g × 6 ・賞味期限:製造日から180日 ・保存方法:常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・送料:無料 ・補足:めんつゆはついていないのでお客さまにてご用意願います。
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【店頭受取 事前予約】特撰ひやむぎ - 純正生麺仕上げ - / 3人前 / 柚子胡椒付き
¥1,800
予約購入していただくとスムーズな商品の受け渡しが可能となります。 店頭での商品購入をご希望のお客様はぜひご活用ください。 【店頭受取 事前予約のメリット】 ・送料がかからないためよりお得にご購入いただけます。 ・お客様が並んでいた場合でも優先してお渡しいたします。 ※事前予約の旨を厨房側の小窓よりお伝えください。 【購入前に必ずご一読ください】 ・受取日には必ずご来店ください。ご来店がなく商品のお渡しができない場合、返金できかねますのでご了承ください。 ・受取日の3日以上前にご購入ください。直前だと商品をご用意できない場合がございます。 ・在庫状況により商品のご用意ができないことがございます。 --------------------------------- 群馬県産の小麦粉と香川県産の石臼挽き全粒粉を独自にブレンドした麺は、市販の乾麺とは全く違った食感と蕎麦のような味わいがあります。 店舗と同じ生麺のひやむぎをご自宅で食べたい方におすすめの商品です。 つゆはついておりませんのでご自身でご用意いただくか、当店の「ひやむぎのために作った薄口醤油の関西風めんつゆ」を別途ご購入ください。 ■商品詳細 ・内容:生麺ひやむぎ × 3人前、国産柚子胡椒 × 3袋 【生麺ひやむぎ】 ・原材料:国産小麦粉、食塩、打ち粉 ・内容量:150g × 3・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ・補足:保存料や着色料等を一切使用していないため、ゆでる際に麺が白く見えることがありますが、品質には問題ありません。
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【店頭受取 事前予約用】ひやむぎのために作った薄口醤油の関西風めんつゆ
¥600
予約購入していただくとスムーズな商品の受け渡しが可能となります。 店頭での商品購入をご希望のお客様はぜひご活用ください。 【店頭受取 事前予約のメリット】 ・送料がかからないためよりお得にご購入いただけます。 ・お客様が並んでいた場合でも優先してお渡しいたします。 ※事前予約の旨を厨房側の小窓よりお伝えください。 【購入前に必ずご一読ください】 ・受取日には必ずご来店ください。ご来店がなく商品のお渡しができない場合、返金できかねますのでご了承ください。 ・受取日の3日以上前にご購入ください。直前だと商品をご用意できない場合がございます。 ・在庫状況により商品のご用意ができないことがございます。 --------------------------------- 7種類の天然素材からとった出汁と薄口醤油を使ったタレを合わせたつゆは、当店のひやむぎを最も美味しく味わうために関西風の上品なつゆに仕上げました。 ■商品詳細 ・内容:自家製めんつゆ × 1パック(約3人前) 【自家製めんつゆ】 ・原材料:鰹節、宗田節、サバ節、いりこ、昆布、しいたけ、いか、薄口醤油、砂糖、みりん ・内容量:350g × 1 ・賞味期限:製造日から2ヶ月 ・保存方法:冷凍で保存し、解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ・補足:自然解凍か冷蔵庫解凍をしてからご使用ください。
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店舗詳細
営業時間:12:00~15:00 18:30~21:00 (L.O.30分前 / 木・金はランチのみ)
定休日:火・水曜日
アクセス:錦糸町駅北口より徒歩10分、東京スカイツリーより徒歩15分